Cegah Stunting dengan Makanan Olahan Bergizi

Temanggung, MediaCenter - Kunci mencegah stunting diantaranya adalah mengkonsumsi makanan bergizi. Makanan bergizi ini tidak harus mahal, sebab bahannya bisa didapatkan dari lingkungan rumah yakni menanam di pekarangan.

Ketua TP PKK Kabupaten Temanggung, Denty Eka Widi Pratiwi mengatakan pemanfaatan pekarangan rumah menjadi salah satu alternatif mendapatkan sayur dan buah bergizi yang murah untuk penanganan stunting.

"Gerakan penanaman pekarangan rumah dengan aneka buah dan sayur harus digalakkan, karena bisa menjadi sumber gizi keluarga," kata Denty Eka Widi Pratiwi, Rabu (29/6/2022).  

Ia mengatakan hal tersebut saat launching Dapur Sehat Atasi Stunting (Dahsyat) dalam Peringatan Hari Keluarga Nasional ke-29 tingkat Provinsi Jawa Tengah di Desa Watukumpul, Kecamatan Parakan Temanggung.

Denty mengatakan, pengolahan makanan sehat dan berselera tidak kalah penting dalam penanganan stunting. Orang tua harus mampu mengolah bahan makanan menjadi berbagai makanan olahan yang berselera. Dicontohkan, bayam yang didapat dari pekarangan diolah menjadi sup, bergedel atau lalapan. Bahan makanan lain bisa dimasak menjadi berbagai macam makanan yang menggairahkan anak.
 
Denty yang juga anggota DPD RI tersebut mengatakan mencegah stunting adalah tugas semua pihak, tidak terkecuali para remaja. 

"Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo berulang kali menyampaikan, jangan kawin bocah," katanya.

Dikatakan untuk nikah harus cukup umur secara kualitas, fisik, mental dan ekonomi. Pernikahan anak menjadi salah satu penyebab stunting. Diterangkan olehnya, hamil harus dipersiapkan sejak dini. Organ ibu harus siap, mengkonsumsi makanan yang bergizi selama hamil agar bayinya sehat dan tidak stunting. 

"Mencegah stunting tidak hanya satu hari, tetapi harus berkelanjutan, dan diperlukan kepedulian semua  pihak," tegasnya.  

Disampaikan olehnya, pencegahan stunting ini, harus dari keluarga. Pasangan yang akan menikah harus siap jasmani dan rohani, siapkan pula dari sisi mengelola ekonomi. Denty mengatakan masyarakat harus aktif dalam mencegah dan menangani stunting. Jika pemerintah telah memikirkan dan bergerak, sedangkan masyarakat hanya pasif, maka akan percuma. 

Sementara itu, angka stunting di Jateng sebesar 20,9 persen, lebih kecil dibanding tingkat nasional yang mencapai 24,4 persen, sedangkan di Temanggung 20,5 persen. (MC.TMG/Aiz;Ekp)