Temanggung, MediaCenter – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Semarang memperkuat pendampingan terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) menjelang kembali bergulirnya Program Makan Bergizi Gratis (MBG) seiring dimulainya tahun ajaran baru.

Kepala BBPOM Semarang, Rustyawati mengatakan, meski menghadapi keterbatasan anggaran dan jumlah personel, pengawasan keamanan pangan tetap menjadi prioritas untuk mencegah terulangnya kasus keracunan makanan.

"Berbagai langkah preventif telah dilakukan agar penyelenggaraan MBG berjalan aman. Salah satunya melalui pelatihan selama dua hari bagi pengelola SPPG di sejumlah wilayah," kata Rustyawati, ditemui Jumat (10/7/2026).

Ia menyampaikan, pelatihan tidak mungkin menjangkau seluruh SPPG sekaligus, karena jumlahnya terus bertambah. Oleh karena itu, BBPOM menerapkan pola pembinaan berjenjang dengan menyiapkan SPPG yang telah memenuhi standar sebagai kader pendamping.

"SPPG yang sudah memenuhi standar kami siapkan menjadi kader agar dapat membimbing SPPG lainnya. Cara ini, kami lakukan supaya pembinaan bisa menjangkau lebih banyak penyelenggara," ujar Rustyawati.

Selain pembinaan, BBPOM juga memberikan perhatian khusus kepada SPPG yang pernah mengalami Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan makanan. Setiap kasus akan ditindaklanjuti dengan pemeriksaan langsung untuk menemukan penyebab utama dan mencegah kejadian serupa.

"Kalau ada KLB, kami langsung turun ke lokasi untuk mengevaluasi titik lemahnya. Hasil evaluasi itu menjadi dasar rekomendasi perbaikan agar kejadian serupa tidak terulang," jelasnya.

Rustyawati menegaskan, keterbatasan anggaran tidak menjadi alasan berkurangnya pengawasan terhadap keamanan pangan. BBPOM akan terus memperkuat kolaborasi dengan pemerintah daerah, pengelola SPPG, serta pemangku kepentingan lainnya agar makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat memenuhi standar keamanan pangan.(Aiz;Ekp)